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送料無料 内山金柑園の完熟きんかん1kg 宮崎県産完熟きんかん 内山金柑園 
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  • ブランド:内山金柑園

3,500(税込)

粒の大きさをお選びください

完熟きんかんとは

完熟きんかんとは

宮崎県はきんかんの生産量が全国の60%以上と日本一の産地です。この地で量のみならず、質も日本一を目指そうと、数十年前から県や生産者が一体となり、完熟きんかんづくりが進められてきました。
きんかんは、毎年6月下旬に花が咲き、花がついた部分が実となります。完熟きんかんは、開花から210日以上を樹上で育てたもので、糖度16度以上、サイズがL(直径2.8センチ)以上のものをいいます。木の上で長期間熟成させることで、きんかん特有の刺激成分が消え、甘味のもとがたくさん作られ、ふつうの金柑にない大きさ・甘味をもった一品となります。
完熟きんかんと同じく、宮崎の特産品として有名な完熟マンゴーは糖度16度以上、また柑橘類の代表格・温州みかんは糖度が高いもので12~13度です。柑橘類としては最も糖度が高い完熟きんかんを、ぜひ皮のまま、丸ごと召し上がりください。

内山金柑園の完熟きんかん

内山金柑園

内山金柑園のはじまりは2009年。霧島連山を仰ぐ都城市高城町の地で新しい作物を作りたいと、葉タバコの畑を転用して栽培を始め、2012年より販売を開始しました。代表者は内山良平さんです(写真。内山さんは美味しくて安全な完熟きんかんを届けたいと「月の満ち欠け」による自然のリズムを利用して低農薬で栽培する方法など試行を繰り返し、毎年安定した品質の完熟きんかんを生産しています。

 一般に、宮崎県産の完熟きんかんは糖度16度・Lサイズ以上のものが「たまたま」、糖度18度・2L(直径3.2センチ)以上のものが「たまたまエクセレント」として販売されます。「たまたま」「たまたまエクセレント」はJA宮崎経済連のブランドです。内山金柑園が生産する完熟きんかんはJAにも出荷しており、この場合は「たまたま」、「たまたまエクセレント」として販売されます。JAを経由せず、自園で販売する際は「宮崎県産完熟きんかん」となります。当店で取り扱う内山金柑園の完熟きんかんは、いずれも糖度16度・Lサイズ以上で、「たまたま」または「たまたまエクセレント」と同等の品です。

甘くて、華やかな香りをお楽しみください。

香りをお楽しみください

完熟きんかんは、ヘタの部分だけ除き、皮のまま丸ごと召し上がっていただくのが、基本的な食べ方です。酸味が強いきんかんしか召し上がったことがないお客様は、ちょっとした感動を覚えるかもしれません。きんかんとは思えないほど甘く、丸かじりにすると華やかな香りが口いっぱいに広がります。皮の苦みと果肉の甘さのバランスがまた絶妙で、後味がすっきりとしています。何個でも食べられる美味しさです。

スライスしてサラダで食べるのもおすすめです。ひと手間かけて、ジャムや甘露煮にしたり、種を除いてミキサーにかけ、シャーベットにしても美味です。完熟きんかんの収穫期は、例年2月から4月の2カ月余りです。この時期にしか味わえない果実をぜひお試しください。

商品詳細

名称 完熟きんかん1㎏入り
サイズ L、2L、3Lよりお選びください
生産者 内山金柑園

配送・送料について

  • 送料込みの価格となります(運送会社:ヤマト運輸)。
    ただし、北海道・沖縄へのお届けのみプラス500円となります。ご了承ください。
  • 代引きでの発送も承ります(代引き手数料一律330円)
  • 当サイトの在庫は、実店舗(直売所)の在庫を兼ねているため、ご注文完了のタイミングで品切れになっている場合がございます。その際は、改めて次回入荷日とお届け可能日をお伝えします。

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