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  • ブランド:佐吉のたれ

4,650(税込)

甘口醤油との組み合わせ

醤油より塩分控えめ、ポン酢より酸味が少なく食べやすい♪

野菜に、お肉に、何にでもあう万能調味料 お酢(醸造酢)を主原料に作った「佐吉のたれ」は、独自の手法で酸味を抑えてあるので、ポン酢よりも食べやすいのが特長です。
また、塩分も普通の醤油より少なめで(※1)、しかもノンオイルなので、塩分やカロリーを気にされる方にも最適です。

しゃぶしゃぶや湯豆腐などのつけダレとしてはもちろん、ぎょうざやフライ、サラダや、焼き魚など、ドレッシングやお醤油代わりに、 いろいろかけてお使いください。

「甘口しょうゆ」との組み合わせができます。

佐吉のたれの姉妹品「あまくち醤油」との組み合わせが自由にできます。希望の本数(組み合わせ)をプルダウンメニューからお選びください。

「佐吉のたれ」でおいしく減塩、お酢たっぷり健康食生活♪

「佐吉のたれ」でおいしく減塩、お酢たっぷり健康食生活

「佐吉のたれ」は、まろやかで旨みがあります。

佐吉のたれは、酢と醤油をベースに作ってあります。
酢をたくさん使っていますが、ポン酢ではありません。
独自の製法により酸味を抜き、味を熟成させているので、まろやかで、旨味があります。

「佐吉のたれ」は、どんな食材にも合います。

ポン酢ほど酸っぱくなく、醤油ほど塩辛くないので、どんな料理にも使えて何にかけてもよく合います。
しゃぶしゃぶや水炊きのつけタレとして、豆腐や野菜などにそのままかけるだけで、お店の味に早変わり!

「佐吉のたれ」は、手作りです。

佐吉のたれを編み出したのは、宮崎県日南市で居酒屋を営む末永浩一さん。現在、その味は息子の佑太さんに受け継がれています。
タレの仕込みは、その日の気温や湿度など微妙な環境の変化に左右されるので、機械ではなく、手作りが基本。
目と手と経験を頼りに独自の味を守っています。

配送・送料について

宅配便(佐川急便、一部ヤマト運輸)でお届けします。配達時間指定可。
商品は送料込みの価格です(北海道・沖縄のみプラス500円)。代引きでの発送は行っておりませんのでご了承ください。

佐吉のたれの調理例

冷ややっこ
まずはお豆腐にかけて召し上がってみてください。たれの旨みが豆腐と調和して、お豆腐が一段と美味しくなります
野菜のナムル
短冊状に切った大根、ニンジン、キュウリを「佐吉のたれ」に少量のごま油を加えたタレで和え、5分ほど冷蔵庫で冷やします。すると、野菜嫌いの子も食べる一品が完成!

佐吉のたれ原材料表示

品名 佐吉のたれ
内容量 500m×6本
原材料名 醸造酢、しょうゆ(脱脂大豆、小麦、食塩、アミノ酸液)、糖類(ぶとう糖、水飴)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、ビタミンB1
賞味期限 製造日より10カ月
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存
製造者 株式会社 佐吉のたれ

栄養成分表示(100gあたり)エネルギー46Kcal、タンパク質4.6g、脂質0.4g、炭水化物4.6g、食塩相当量9.1g

佐吉のたれ あまくち醤油のご紹介

甘口でコクのある、本醸造醤油です。
漬け醤油・かけ醤油として刺身や焼き魚、豆腐などのほか、調理醤油としてもお使いいただけます。

佐吉のたれ あまくち醤油
九州独自のあまくちのお醤油です。深い味わいとコクが自慢です
佐吉のたれ あまくち醤油
まろやかな醤油の味と風味が、お刺身の味わいを更に広げます
佐吉のたれ あまくち醤油
火を通すと、醤油の香りがぱっと広がります

調理例

  • チャーハンの仕上げとして(一振りすると、香ばしくコクのある味に)
  • すき焼きの割り下として(お水で割ってお使いください)
  • 煮物の味付けに(ひたひたの水にさっとひと振り。ダシが不要です)
  • 唐揚げの漬け込みに(鶏モモ肉1枚に対して本品大さじ1+酒大さじ1/2、みりん1/2の分量を目安に)
  • その他、焼きそば、野菜炒め、焼きうどんにもどうぞ!

あまくち醤油原材料表示

品名 こいくちしょうゆ(本醸造)
内容量 500ml
原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組み換えではない)、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)カラメル色素、ビタミンB1
賞味期限 製造日より10ヶ月
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存
製造者 株式会社 佐吉のたれ

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