「みやざき地頭鶏（じとっこ）」は、オスで120日、雌は150日と一般的なブロイラーの約３倍の期間をかけ、平飼いで飼育した本物の地鶏です。「地鶏」というと「固い」イメージをもたれる方もいるかもしれませんが、みやざき地頭鶏の肉質は柔らかく、旨味があるのが特徴です。当店には、モモ・ムネ肉を食べやすい大きさにカットした「バーベキューカット」と、温めるだけで召し上がれる「炭火焼き真空パック」があります
バーベキューカット
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炭火焼き真空パック
